Praktyczna nauka w szkolnym ogrodzie
W Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego im. Powstańców Wielkopolskich w Bielicach edukacja smakuje naprawdę. Uczniowie Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych oraz Branżowej Szkoły I stopnia o profilu kucharz regularnie sięgają po świeże zioła, które sami uprawiają i zbierają w przyszkolnym ogrodzie.
To połączenie teorii z codzienną praktyką: młodzież uczy się nie tylko technik kulinarnych, ale też rozpoznawania roślin, ich pielęgnacji i wpływu na smak potraw. Jak podkreśla szkoła, takie podejście sprawia, że nauka staje się bardziej angażująca i naturalna.
„Nauka, praktyka i natura w jednym — tak smakuje edukacja w naszej szkole” – czytamy w komunikacie placówki.
Dlaczego to ważne?
Świeże zioła to nie tylko walory smakowe, ale też element edukacji proekologicznej. Uczniowie poznają sezonowość upraw i uczą się odpowiedzialności za własne produkty. To doświadczenie przyda się w przyszłej pracy w gastronomii, gdzie coraz częściej docenia się lokalne i samodzielnie wytwarzane składniki.
Szkoła w Bielicach od lat kształci w kierunkach rolniczych i gastronomicznych, łącząc tradycję z nowoczesnym podejściem do nauczania.
Źródło: Zespół Szkół CKR w Bielicach
Fot. facebook.com
